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Hühner

Marans 
 
Marans ist eine grosse Hühnerrasse, die in Frankreich um die Stadt Marans erzüchtet wurde. Die Rasse ist in verschiedene Farbschläge wie kupfer-schwarz, gold-sperber, schwarz-silber, blau-kupfer gezüchtet. Bei der Zucht ist nebst dem Körperbau und dem Federkleid jeweils auch auf eine möglichst dunkle Färbung der Eier zu achten. Der Hahn hat ein Gewicht von 3.5 - 4 kg und die Henne 2.5 - 3 kg. Marans sind sehr auslauffreudige, lebendige und dennoch etwas scheue Tiere.

Eine Eigenschaft dieser Hühnerrasse sind die dunkelbraunen bis hellbraunen Eier, welche mit dunklen Flecken bedeckt sein können. Mit dem Alter, meist schon nach einem Jahr, verlieren die Eier der Marans die dunkelbraune Färbung, sie sind dann hellbraun mit wenigen etwas dunkleren Flecken. Dies gilt allerdings nur für die jeweilige Legeperiode. Also mit dem Beginn der nächsten sind die Eier wieder so dunkel wie sie es am Anfang waren. Eine weitere Besonderheit dieser Eier ist ihre sehr dicke Schale, welche eine Verdunstung der Flüssigkeit und das Eindringen von Keimen und Bakterien verzögert. Dadurch können sie nicht nur sehr lange gelagert werden, sondern taugen auch noch nach mehreren Monaten zum Ausbrüten. Die Legeleistung beträgt um die 150 - 200 Eier im Jahr.